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foro de cocina
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#1 25-10-2005 20:45:40
- Anónimo
- Invitado
tejuino
tejuino
#2 12-07-2006 00:26:08
- cocinilla
- jefe cocina
- Registrado: 20-06-2006
- Mensajes: 1655
Re: tejuino
para 10 personas
2 kg de masa de maiz . 1 piloncillo . 5 litros de agua . Jugo de limon . sal al gusto
1 preparación
Se deja fermentar la masa por seis dias en un cantaro de barro, despues se le agrega el piloncillo con los 5 litros de agua,
2 presentación
Se sirve en un vaso con jugo de limon y sal al gusto.
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