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#1 18-08-2006 01:44:16
- peluche
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RECETA DE POLLO A LA BRASA
POR FAVOR NECESITO LA RECETA DE PREPARACION DE POLLOS A LA BRASA ESTARE MUY AGRADECIDO YA DE ANTE MANO
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#2 27-08-2006 01:12:43
- ronald luis
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Re: RECETA DE POLLO A LA BRASA
quisiera saber sobre
la receta de pollos a la brasa por favor estare muy agradecido
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#3 01-09-2006 16:50:05
- mariposita
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- Registrado: 01-09-2006
- Mensajes: 1
Re: RECETA DE POLLO A LA BRASA
pollo a la brasa es lo mismo que pollo asado?
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#4 16-09-2006 16:49:08
- cocinilla
- jefe cocina
- Registrado: 20-06-2006
- Mensajes: 1655
Re: RECETA DE POLLO A LA BRASA
Ingredientes:
1 pollo entero sin vísceras bien lavado
1/2 cucharada de romero
1 cucharada de sal de cocina
Un poco de comino
1 cucharadas de sillao
un poco de pimienta molida
¼ de taza de cerveza negra
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de ajos en pasta
1/2 cucharada de ají panca molido
Preparación:
Mezclar los ingredientes y embadurnar el pollo completamente, inyectando si es posible con una aguja entre las piernas, el pecho y las alas. Dejar macerar por lo menos 3 horas. El tiempo de cocción aproximado es 50 minutos a una temperatura de 380 ºF.
Acompañar con papas fritas, ensalada de lechuga y tomate y crema de ají.
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#5 27-09-2006 07:51:07
- asael
- Miembro
- Registrado: 27-09-2006
- Mensajes: 1
Re: RECETA DE POLLO A LA BRASA
quiero una receta italiana con plato fuerte y dos guarnisiones k las pueda hacer en menos de 40 minutos porfavor si la tienen a la mano pasenmela
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