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Holoa a todos, me acabo de registrar, ya que me gusta bastante la repostería.Me gustaria saber si alguien sabecomo se secan las cáscaras denaranja para usarlas en los postres.Gracias

Hola Posita. Yo pelo la naranja en una tira procurando que no se rompa, luego la cuelgo en la cocina y se secan estupendamente, así las tienes un montón de tiempo, de ahí vas cortando los trozos que necesites y no se estropean nunca, al menos me duran hasta el final muy bien.
Saluditos

Yo lo que hago es ponerle aceite a la bandeja y luego rociar con vino blanco continuamente.
Si le echas las especias indicadas en su justa medida,te queda un pollo al brandy con patatas especiadas increíble.
Es una de mis mejores recetas,da un resultado espectacular.

Yo lo que hago es eso,una cama de patatas bien regadas con aceite y vino blanco.Encima pongo el pollo y me queda muy bien.
Yo no sé como lo haréis exactamente,pero yo hago esa receta en 2 partes pero siempre cocinandolas en el horno.
1ª con Aceite y bastante vino Blanco.
2ª con Brandy,que le da el toque de fuerza a todo el plato.
Si a eso le combinas las especias(yo echo: romero,tomillo,peregil,pimienta),pues te queda una mezcla de sabores que en conjunto resultan un plato fuerte y muy sabroso.