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foro de cocina
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#1 19-12-2006 14:48:59
- popo
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bizcocho
:Phola a todos .tengo un problema:(
como se hace para que no se baje el bizcocho al salir del horno.
gracias.
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#2 05-01-2007 08:56:16
- Aivlis
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- Registrado: 05-01-2007
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Re: bizcocho
Cierra puerta(s) y ventana(s) antes de abrir el horno, para que no se produzcan corrientes de aire. Y luego de sacarlo, déjalo tapado un rato con un paño de cocina para que vaya entibiándose lentamente.
comer?....... mmmmmmm, un real placer!
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#3 23-03-2007 20:21:11
- pastelito
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Re: bizcocho
YO PERSONEL MENTE LOS SACO DEL HORNO CUANDO TERMINA Y LO PONGO EN LA ENCIMERA Y NO ES BAJA .ESTA RICO......RICO 
.
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#4 24-03-2007 02:09:48
- jose antonio
- Miembro
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Re: bizcocho
creo que si se baja mucho este bizcocho no esta hecho del todo porque bajar baja 
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#5 23-04-2007 18:22:17
- INEAZ
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- Mensajes: 6
Re: bizcocho
Pues lo que es a mi se me encoge de todas todas, menos mal que el sabor no se pierde.
Saludos:/
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#6 09-07-2007 15:54:02
- Esteve Nash
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- Registrado: 09-07-2007
- Mensajes: 16
Re: bizcocho
Depende también que tipo de bizcochos hagas,yo ultimamente estoy haciendo uno que no debería de tener mas de 3 o 4 cm de altura.
Esta buenísimo porcierto 
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#7 27-08-2007 19:03:57
- marianort
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Re: bizcocho
tengo entendido que para que no se baje debe batirse mucho los huevos al hacerlo.
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