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#1 09-04-2008 10:51:11

yomisma
Miembro
Registrado: 09-04-2008
Mensajes: 1

Cazuelas de Barro en el Horno

Hola a tod@s, soy principiante y me han comentado que no puedo introducir cazuelas de barro en el horno, ¿ alguien me podría decir el motivo?, yo ya las había usado antes

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#2 11-04-2008 15:56:06

Gualba Anna
Miembro
Registrado: 10-04-2008
Mensajes: 6

Re: Cazuelas de Barro en el Horno

Yo también tengo curiosidad por saber por que no se pueden poner las cazuelas de barro en el horno pues las he puesto más de una vez.

Modificado por Gualba Anna (11-04-2008 15:57:05)


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#3 11-04-2008 16:28:41

javier
Administrador
Registrado: 07-08-2003
Mensajes: 982
Web

Re: Cazuelas de Barro en el Horno

las cazuelas de barro si se pueden poner en el horno el unico problema pueden tener es el tratamiento de proteccion que tenga la cazuela,pero te puedo asegurar que no hay problema por utilizarlas en el horno,donde si pueden tener problemas es en las vitro que pueden rajar las cazuelas y hay modelos especiales para ello.


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#4 12-04-2008 14:21:21

nuni_seila
cocinero
Ubicación: fuerteventura , (canarias)
Registrado: 10-10-2006
Mensajes: 382

Re: Cazuelas de Barro en el Horno

si se pueden poner... lo unico que tienes que hacer la 1º vez que uses la cazuela es dejarla 1 noche entera en remojo en agua fria, esto es para evitar que al meterla en el horno se rompa por el calor, pero solo lo haces la 1º vez despues ya no hace falta..

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#5 24-08-2008 21:42:31

francis15
Miembro
Ubicación: Valencia
Registrado: 11-04-2004
Mensajes: 23

Re: Cazuelas de Barro en el Horno

Que barbaridad! Quién ha dicho que no se puede meter una cazuela de barro en el horno? Aqui en Valencia hacemos mucho el arroz al horno y desde luego se hace en cazuela de barro. Lo único que tienes que hacer cuando la compres y antes de usarla por primera vez es dejarla sumergida toda la noche en una palangana con agua y luego le frotas toda la parte de fuera (el culo de la cazuela) con un ajo partido. Lo del ajo no sé porque es, pero siempre se ha hecho así; a mi nunca se me ha agrietado ninguna cazuela.

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#6 25-08-2008 17:53:05

iRiuskiNha
Miembro
Registrado: 24-08-2008
Mensajes: 8

Re: Cazuelas de Barro en el Horno

Que cosa mas rara la del ajo! Nunca lo había oido!! Pero yo también usé alguna vez las cazuelas de barro en el horno y nunca les ha pasado nada

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