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#1 05-02-2008 13:32:26

javier
Administrador
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Fotografía culinaria

1. Iluminación

Tratar la comida que estás fotografiando como si fuese cualquier otro sujeto. Uno de los mejores lugares para fotografiar la comida, es poniéndola cerca de la ventana para que le entre luz natural y quizás apoyándolo con un flash en el techo o en la pared para tener una iluminación más homogénea y no tener sombras.

La luz natural hace que la comida tenga una apariencia más natural.

   1. Presentación

Hay que poner atención no sólo en los preparativos de la comida, sino también en el contexto en el que vamos a poner el plato, el mantel, cubiertos…

No hay que embarullar la foto, con una mesa o un plato lleno de cosas. Simplemente tener en cuenta uno o dos elementos extra como un vaso, un tenedor, una servilleta, una flor… estos elementos pueden estar puestos en el frente o en el fondo de la foto, como elementos secundarios.

   1. Rapidez

La comida no va a esperar con esa apariencia tan apetitosa a que el fotógrafo esté listo (pierde intensidad de color, se desmonta o se funde…).

Esto significa que hay que tenerlo todo preparado para cuando esté la comida, así como que debes de saber qué es lo que va a pasar.

Un truco que algunos usan es tener el set ya completamente preparado con otro plato de mentira (para poder tomar nota de la luz, exposición, ángulo…) y cambiarlo por el real justo en el momento en el que este está.

   1. Con Estilo

La forma en que colocamos la comida en el plato es muy importante para la fotografía.

Lo mejor siempre es aprender mirando libros de cocina.

   1. Reálzalo

O maquíllalo.

Por ejemplo, con un pincel pintar con un poco de aceite de oliva y así ganará en brillo.

   1. Angulo

Uno de los errores más frecuentes por los principiantes, es l de sacar la foto desde justo encima del plato.

Si bien esto puede funcionar algunas veces, es mejor sacar la foto desde abajo, desde el nivel del plato o ligeramente por encima.

   1. Macro

Enfocar sólo una parte del plato, puede ser una forma efectiva de realzar los diferentes elementos del mismo.

   1. Vapor

Tener vapor saliendo de la comida, nos da esa sensación de plato recién hecho que le gusta a muchos fotógrafos. Por supuesto esto muchas veces es difícil de conseguir de una forma natural.

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