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#1 15-04-2008 20:22:29
- CUATROREYNAS
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alguien sabe la formula para la pasta phillo
hola alguien me puede facilitar la receta de pasta phillo se los agradesco de antemano[img][/img]
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#2 16-04-2008 07:17:23
Re: alguien sabe la formula para la pasta phillo
PASTA PHYLLO
Ingredientes:
500 gr. de harina
3 cuch. soperas de aceite oliva
1 huevo
una pizca de sal y agua.
Preparación
Reunir todos los ingredientes. Amasar durante 10 min.
Se tiene que conseguir una pasta elástica (como una pasta de tallarín). Dividir en cuatro partes y dejar reposar 30 min.
Extender tan finamente como se pueda (como el papel). Dejar secar 1 h. antes de utilizar.
Se suele usar en forma de PITTAS con rellenos como los de las empanadas.
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