www.cocinalo.com
foro de cocina
No te has registrado
#1 29-04-2004 07:17:35
- francis15
- Miembro
- Ubicación: Valencia
- Registrado: 11-04-2004
- Mensajes: 23
PATATAS EN ADOBO
- Preparar el adobo en un mortero :
- 4 ajos picados, orégano, vinagre (si es de estragón mejor), pimentón dulce, 2 o 3 cucharadas de agua, sal.
- Freir las patatas a rodajas, escurrir el aceite de la sartén y verter el adobo por encima.
Este adobo sirve también para macerar magro, chuletitas de cordero, etc. añadiendóle aceite de oliva.
Desconectado