foro de cocina
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INGREDIENTES:
1/2 pollo troceado , Petalos de rosa , Una pizca de canela , Una pizca de azucar , 1/2 vaso de vino blanco muy suave , Aceite, Sal
PREPARACION:
Freir los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que esten dorados. Añadir la sal, la canela, el azucar, los petalos de rosa y el vino blanco. Deja cocer durante 1/2 hora. Servirlo sin ningun tipo de guarnicion, con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina