foro de cocina
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Ingredientes:
1 Cebolla grande.
1 Taza de harina.
1 cdta de polvo de hornear
Sal.
1 Yema.
1 Taza de leche
1 Cucharada de aceite.
Aceite abundante para freir.
Preparación:
Pelar la cebolla y cortar en aros finos. Poner en agua fria 30 minutos. Mezclar la harina, el polvo de hornear y sal. Mezclar la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina y sal, hasta formar una crema. Escurrir los aros y secarlos. Sumergir uno a uno en la pasta y freir.
Cuando estan dorados,retirar y poner sobre papel absorbente. Servir calientes.