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ALITAS DE POLLO FRITAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 kg. y medio de alitas de pollo

4 dientes de ajo

harina

aceite

sal



MODO DE PREPARACIÓN



Salamos y pasamos las alitas por un poquito de harina (para que nos queden crujientes)



En una sartén amplia ponemos abundante aceite, cuando esté bien caliente echamos dos ajos pelados y partidos por la mitad.



A continuación echamos por tandas las alitas, las haremos en 3 o 4 tandas dependiendo de la cantidad de alitas y el tamaño de la sartén y las tendremos aproximadamente de 5 a 7 min. por cada lado (según veamos que se van haciendo y dorando por fuera)



Segun vallamos retirando y echando nuevas retiraremos también los ajos y echaremos ajos nuevos.



Servir en una fuente de barro.



TIEMPO DE PREPARACIÓN

40 min.

DIFICULTAD

Fácil