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PAPAS DORADAS CON AZUCAR Y MANTECA (Brunede kartofler)

1 ½ kilo de papas chicas

100 gramos de azúcar

75 gramos de manteca


Preparación:

Hervir las papas con piel. Antes de enfriarse se les quita la piel. Disolver el azúcar en la sartén. Cuando el azúcar esté convertido en caramelo se añade la manteca. Antes de echar las papas a la sartén hay que enjuagarlas.