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- 1 y ¼ de alitas de pollo
- orégano fresco
- ajos
- concentrado de ave en polvo
- harina
- huevo
- pan rallado
- mostaza
- miel
- tabasco
- 2 limas
- aceite de oliva virgen extra, sal.
   


Macerar durante 1 hora las alitas de pollo limpias junto con el ajo troceado, el orégano, sal y aceite.
Preparar una salsa con la mostaza, la miel, el tabasco y el zumo de la lima.
Escurrir las alitas ligeramente, empanar y freír a fuego vivo y servir acompañadas con la salsa.