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#1 03-06-2007 08:09:51

cayena
Miembro
Registrado: 14-04-2007
Mensajes: 6

TIRAMISU **FOTOS**

[b]TIRAMISÚ

Es una receta de Valcaba del foro de Karlosnet que queda impresionantemente buena y es facilisima de hacer.

1 vaso de café
1 vaso de amaretto
2 briks de 200gr. de nata para montar
10 cucharadas de azucar
1 tarrina (250 gr) de queso Mascarpone
1 pte. de bizcochos (lenguas)
un poco de chocolate en polvo (del tipo de paladin a la taza)

Se monta la nata (que esté fria en la nevera, y asi me monta mejor) con el azucar y cuando esté montada se le añade el queso y se sigue hasta que esté bien incorporado a la nata.
Se mezcla el café con el amaretto y se pasan los bizcochos por esta mezcla, y se va haciendo una capa.
Se cubre con la mitad de la nata y se espolvorea con el chocolate por encima.
Se hace una segunda capa de bizcochos igual a la anterior, cubriendo con el resto de la nata y se termina espolvoreando con el chocolate.

Es impresionante lo rico que está y como no lleva huevo es perfecto para el verano  big_smile

http://www.karlosnet.com/Foro/userpix2/3559_collage_tiramisu1_1.jpg

El Corte...
http://www.karlosnet.com/Foro/userpix2/3559_cortetiramisu_1.jpg


http://img102.mytextgraphics.com/flamewordmaker/2007/03/02/95fd43beb55a75297dab4fd054b6911b.gif

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#2 08-07-2007 16:55:30

ANGY
Miembro
Registrado: 08-07-2007
Mensajes: 1

Re: TIRAMISU **FOTOS**

Pues les cuento que estoy apenas iniciandome en el mundo de la reposteria y la cocina internacional, tanto asi que estoy pensando poner un restaurante en mi pais

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#3 11-08-2007 07:56:43

deliciasdelpaladar
Miembro
Registrado: 11-08-2007
Mensajes: 2

Re: TIRAMISU **FOTOS**

VENGO TRABAJANDO HACE MUCHOS AÑOS EN REPOSTERÍA Y ME PARECIO EXCELENTE TU RECETA, Y TAMBIEN TENGO PENSADO PONER UN NEGOCIO EN MI CIUDAD. MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS.

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#4 23-08-2007 08:15:41

milho
Miembro
Registrado: 23-08-2007
Mensajes: 1

Re: TIRAMISU **FOTOS**

el tiramisú está muy bueno, yo lo descubrí hace pocos años y  desde entonces siempre que tengo ocasión (en domingos o en fiestas) me preparo uno para el postre

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#5 12-01-2008 04:39:36

mariana1983
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Registrado: 12-01-2008
Mensajes: 2

Re: TIRAMISU **FOTOS**

quiero saber por que cuesta tanto para que buen tiramisu quede firme,ya que al ponerle gelatina sin sabor no seria un veradedo tiramissu.gracias!

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